Recette: Parfait Soupe de petits pois & concombre à la menthe

Soupe de petits pois & concombre à la menthe.

Vous pouvez faire Soupe de petits pois & concombre à la menthe utilisation 7 Matériel et 4 Étape. Voici comment vous allez cook il.

Quelques ingrédients à faire Soupe de petits pois & concombre à la menthe Comme indiqué

1. Préparer 500 g of petits pois frais.
2. Préparer 1/2 of concombre.
3. Fournir 1 l of bouillon de légumes.
4. Fournir 1 of oignon rouge.
5. Fournir 1 of bouquet de menthe fraîche.
6. Fournir 2 cuillères à soupe of d’huile d’olive.
7. Fournir of Sel et poivre.

Voici comment faire Soupe de petits pois & concombre à la menthe Étape par étape

1. Faire cuire pendant 5 min dans une casserole l’oignon coupé en petits morceaux dans l’huile d’olive..
2. Rajoutez les petits pois, concombre coupé en dés et le bouillon de légume. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 à 30 min..
3. Rajoutez 10 min avant la fin de la cuisson la menthe fraîche hachée..
4. Videz dans une passoire le bouillon en le gardant de côté. Mixez dans un blender les petits pois, concombre, oignon et menthe. Rajoutez petit à petit le bouillon pour obtenir une soupe lisse. Un demi litre est généralement suffisant obtenir une soupe onctueuse. Pour les gourmands, on peut rajouter des lardons de bacon préalablement cuit à la poêle dans la soupe :) Bon appétit..

Voilà comment le faire Soupe de petits pois & concombre à la menthe Comme indiqué J'espère que c'est utile pour la famille, merci de visiter le site Recettes, partager ce message, il est donc utile pour les autres.