Faire Cuisiner Savoureux Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre

Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre.

Vous pouvez cuisiner Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre utilisation 11 Matériel et 6 Étape. Voici comment vous allez cook seulement.

Quelques ingrédients à faire Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre Jusqu'à ce que

1. Fournir 1 of rôti de porc (pour moi, le porc noir de Cambes).
2. Préparer 3-4 of échalotes (les Côteaux de Thémire).
3. Fournir 1 gousse of d'ail violet (les Côteaux de Thémire).
4. Fournir 300 g of champignons (le Moulin de l'Engranne).
5. Préparer 500-600 g of pomme de terre (le Ptit Potager de Gillou).
6. Préparer 2 of belles branches d'estragon (le Jardin de la Rivière, que j'avais congelé).
7. Fournir 200 ml of vin blanc (la "rosette" de Nicole Maury, et il est parfait pour l'apéro ou pour accompagner le plat).
8. Fournir 50 ml of d'eau.
9. Préparer of sel.
10. Préparer of farine (Ferme de Larrouy).
11. Fournir of huile (pour moi, tournesol de la Grande Canau).

Voici comment faire Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre Comme indiqué

1. Dans une cocotte en fonte, inox... faites revenir les échalotes (certaines émincées et d'autres entières) dans l'huile, puis le rôti de porc, avec l'ail (entier, légèrement écrasé avec la paume de la main) et l'estragon..
2. Ajouter les champignons revenus à sec au préalable. Déglacer au vin blanc. Ajouter ensuite l'eau et le sel. Remuer..
3. Couvrir et laisser mijoter à feux moyen pendant 20min..
4. Ajouter la farine afin d'épaissir la sauce, remuer..
5. Remuer et ajouter les pommes de terre coupées en morceaux. Couvrir et laisser mijoter tout doux pendant 20-25 min (vérifier vos pommes de terres avec une lame de couteau).
6. A table ;).

Voilà comment le faire Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre Étape par étape J'espère que c'est utile pour la famille, merci de visiter le site Recettes, partager ce message, il est donc utile pour les autres.