Tarte tatin à l’abricot. Dans un plat à tarte ou à gratin beurré et parsemé de sucre, disposer les abricots et les couvrir de cannelle et de lavande. Laver les abricots, les dénoyauter et les couper en deux. Les disposer dans un plat à tarte ou à gratin généreusement beurré et recouvert de cassonade.
Remue le moule pour répartir le caramel.
Pose les demi abricots dessus, côté bombé contre le moule.
Anne, chef à l'hôtel restaurant L'Agneau à Pfaffenhoffen nous livre sa recette irrésistible : la tarte tatin à l'abricot. (DROITS RESERVES.
Vous pouvez faire Tarte tatin à l’abricot utilisation 6 Matériel et 5 Étape. Voici comment vous allez cook il.
Quelques ingrédients à faire Tarte tatin à l’abricot Comme indiqué
- Préparer 8 of abricots 🍑.
- Préparer 100 g of beurre 🧈.
- Fournir 100 g of sucre.
- Préparer 1 of sachet sucre vanillé.
- Préparer of Cannelle en poudre.
- Fournir 1 of pâte feuilletée.
La tarte à l'abricot est l'une de mes tartes préférées. En version Tatin avec des amandes effilées et parfumée à la lavande, c'est un régal. Dans une casserole, faire un caramel avec le sucre en poudre et un fond d 'eau, puis verser aussitôt dans un plat à tarte ou un autre moule. Après vous avoir proposé une délicieuse glace à l'abricot, il fallait un vrai dessert à côté, gorgé d'été !
Voici comment faire Tarte tatin à l’abricot Jusqu'à so
- Dans un premier temps, couper les abricots en 2 tranches en enlevant les noyaux..
- Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et la cannelle (a votre convenance). Et faites dorées les abricots sur chaque face une vingtaine de minutes à feu doux..
- Dans un moule à tarte en silicone, versez la préparation de la poêle. Recouvrez le tout de la pâte feuilletée piquée..
- Enfournez pour 40 min à 180 degrés..
- Bon dessert ! 🤤🍑.
J'ai fait simple avec que des abricots mais vous pouvez très bien parfumer le tout comme dans cette tarte tatin aux pêches et au thym par exemple (vous avez. Dessert estival par excellence, la tarte à l'abricot est à la fois savoureuse et délicieusement odorante. Les fruits peuvent être simplement posés sur une pâte brisée, sablée ou même feuilletée et saupoudrés d'un peu de sucre et d 'amande, ce qui n'altère en rien sa pointe acidulée. Disposez les abricots de la même façon que précédemment, côte à côte, face intérieur. Déposer les abricots dans le caramel, côté face arrondi.
Voilà comment le faire Tarte tatin à l’abricot Étape par étape J'espère que c'est utile pour la famille, merci de visiter le site Recettes, partager ce message, il est donc utile pour les autres.