Recette: Savoureux Les Macarons d'Amiens

Les Macarons d'Amiens. Le Macaron d'Amiens est une délicieuse spécialité de la région Picarde dont la renommée remonte au XVIème siècle. The Amiens macaroon is a Picardy specialty which, like any macaron, is made from ground almonds and traditionally Valencia almonds. It is a macaroon without any coloring, its appearance is grainy and its texture is crispy outside and soft inside.

Amiénoise pure souche, il fallait bien tenter! Résultat pas mal du tout, le seul bémol est que malgré le passage au congélateur pour raffermir la pâte, je n'ai pas. El macaron d'Amiens es una especialidad picarda a base de pasta de almendra, fruta y miel, cuya fama se remonta al siglo XVI. Vous pouvez cuisiner Les Macarons d'Amiens utilisation 8 Matériel et 8 Étape. Voici comment vous allez achieve seulement.

Quelques ingrédients à faire Les Macarons d'Amiens Comme indiqué

1. Préparer of Pour une vingtaine de macarons.
2. Préparer 250 g of poudre d’amandes.
3. Fournir 120 g of sucre roux.
4. Préparer 45 g of blanc d’œufs.
5. Préparer 1 cuillère à soupe of confiture d’abricots.
6. Fournir 1 cuillère à soupe of miel.
7. Préparer 1 cuillère à café of vanille liquide.
8. Fournir 1 cuillère à café of d’extrait d’amande amère.

Se han convertido en una especialidad de Amiens, y actualmente gozan de cierto éxito en Francia. Les macarons parisiens nous font un peu oublier qu'il existe différentes sortes de macarons tout aussi délicieux ! Des biscuits à la poudre d'amandes et au miel, simples et rapides à préparer. à croquer sans modération ! Le mélange doit avoir une consistance proche de la pâte d'amandes.

Voici comment faire Les Macarons d'Amiens Comme indiqué

1. Préchauffez le four à 150°C, en chaleur tournante..
2. Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes et le sucre..
3. Dans un grand bol, mélangez les ingrédients liquides: le miel, le blanc d’œuf, la vanille, l'extrait d'amande amère et la confiture d'abricots..
4. Versez ce mélange sur les ingrédients secs puis malaxez, jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme..
5. Posez la pâte sur du film étirable. Aplatissez-la puis roulez-la en boudin, de 4 cm de diamètre environ. Placez le boudin au réfrigérateur pendant 6 h minimum, l’idéal étant de préparer la pâte la veille..
6. Quand la pâte est assez ferme pour être découpée sans être écrasée, coupez des tranches de 1,5 cm d'épaisseur. Pour redonner de l’arrondi aux macarons, roulez chaque tronçon, sur la tranche, entre vos paumes de main. Posez chaque macaron sur une feuille de papier sulfurisé, elle-même posée sur une plaque à pâtisserie..
7. Enfournez pour 12 min. Les macarons doivent être bien dorés, mais encore souples. Ils durciront en refroidissant. Laissez-les refroidir sur une grille. Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique ou emballés individuellement dans du papier aluminium..
8. Dégustez!.

Vous n'aurez peut-être pas besoin de mettre la totalité des blancs. Les Macarons d'Amiens sont une délicieuse spécialité de la région Picarde dont la renommée n'est plus à faire. A savourer avec des Boissons chaudes ou froide à l'heure de la Pause-café, en cas de petit creux ou Pour le Goûter. Macarons d'Amiens — Macaron d Amiens Les Macarons d Amiens sont une spécialité picarde à base de pâte d amande, de fruits et de miel, dont la Liste des spécialités régionales françaises de pâtisserie et de dessert — Spécialités régionales françaises Accédez aux différentes listes de. Découvrez cette recette pour réaliser des macarons d'Amiens.

Voilà comment le faire Les Macarons d'Amiens Comme indiqué J'espère que c'est utile pour la famille, merci de visiter le site Recettes, partager ce message, il est donc utile pour les autres.