Brioche des rois.
Vous pouvez cuisiner Brioche des rois utilisation 11 Matériel et 4 Étape. Voici comment vous allez achieve il.
Quelques ingrédients à faire Brioche des rois Comme indiqué
- Préparer 300 g of farine.
- Préparer 75 g of sucre.
- Fournir 75 g of beurre à température.
- Préparer 2 of œufs.
- Préparer 1 of pincée de sel.
- Fournir 1 of sachet de levure de boulanger.
- Préparer of zeste d'une orange.
- Préparer 2 of cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger.
- Fournir 200 g of fruits confits.
- Fournir of Confiture d'abricot.
- Préparer of Sucre en grain.
Voici comment faire Brioche des rois Comme indiqué
- Mettez dans la cuve ou un bol les 2 œufs battus, le beurre, 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger, le zeste d'orange, une pincée de sel, le sucre, et mélangez bien Ajoutez la farine et la levure de et commencez à pétrir, en tout 10 minutes Laissez la pâte lever à température ambiante, couverte d'un torchon, pour 1 heure..
- Lorsque la pâte a levé, pétrissez-la à la main pour chasser l'air, incorporez des fruits confits si vous le souhaitez ou autre. Formez une belle boule, trouez-la au milieu avec vos doigt et formez une jolie couronne. Ou 2 eme technique faites un boudin, et créer ensuite la couronne. Glissez la fève par en dessous..
- Pour la deuxième pousse j'ai mis un petit cercle pour conserver le"trou". Badigeonnez une première fois votre couronne avec du jaune d’œuf, une pincée de sel et une goutte de lait. Laissez la pâte lever 45 min à une heure, et préchauffez le four à 180°C Rebadigeonnez à l'aide d'un pinceau la brioche. Enfournez 30 minutes à 180°C..
- A la sortie du four, nappez de confiture d'abricot (passez là au micro-ondes 30 secondes avec 1 c. à soupe d'eau) et décorez avec des fruits confits en morceaux et du sucre en grains. Voilà votre brioche est prête à être déguster.
Voilà comment le faire Brioche des rois Étape par étape J'espère que c'est utile pour la famille, merci de visiter le site Recettes, partager ce message, il est donc utile pour les autres.