Pain à Muffin. C'est une recette de pain de muffin anglais immanquable pour les brunchs. Il faut bien faire reposer la pâte du muffin anglais avant et après le façonnage des muffins. C'est ce qui garantira leur aspect. ► N'oubliez pas le pouce bleu en l'air si vous appréciez ma vidéo, de partager, de vous abonner et d'activer les notifications en cliquant sur la cloche 🔔. ● Aujourd'hui je vous propose la recette des muffins anglais, des petits pains très moelleux parfaits pour déguster au petit-déjeuner accompagnés de beurre.
Ce pain muffin anglais a une croute bien croustillante et une mie très dense, il accompagne parfaitement tous les mets, meilleur encore avec un plateau de fromage!
Muffin anglais ça ressamble plus à des petits pains qu'à des muffins, la croute est croquante et l'intérieur moelleux contrairement aux muffins qui doivent être moelleux extérieurement.
Vous cherchez des recettes pour pain muffins ?
Vous pouvez faire Pain à Muffin utilisation 7 Matériel et 7 Étape. Voici comment vous allez achieve seulement.
Quelques ingrédients à faire Pain à Muffin Jusqu'à ce que
- Préparer 250 g of farine.
- Fournir 8 g of levure sèche boulangère(ou 20 gr fraîche).
- Préparer 1 CàC of sel.
- Préparer 20 g of sucre.
- Préparer 150 ml of lait.
- Préparer 40 g of beurre mou.
- Fournir 1 of poignée de semoule fine ou moyenne.
Note(s) de l'auteur : Les muffins ne lèvent pas beaucoup, donc on peut le faire en pain. Mélanger la levure et le sucre dans le lait tiède. Découvrez toutes nos recettes de muffins et de pains desserts à savourer au déjeuner, en collation ou en dessert. Black & decker operating instructions all-in-one.
Voici comment faire Pain à Muffin Comme indiqué
- Diluer la levure dans 3 cuillères à soupe d’eau tiède et une pincée de sucre. Laisser lever pendant 10 minutes..
- Dans le bol d’un robot, mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter la levure diluée et commencer à pétrir doucement tout en ajoutant le lait tiède progressivement..
- Ajouter le beurre mou et pétrir pendant 15 minutes. La pâte doit se décoller des parois..
- Former une boule et disposer dans un saladier. Couvrir et laisser reposer 1 heure à 1h30 selon la pousse.(la pâte doit doubler).
- Dégazer la pâte et l’étaler avec un rouleau à pâtisserie. (1,5 cm d’épaisseur). Découper 12 cercles à l’aide d’un verre ou d’un emporte pièce. Les déposer sur un torchon saupoudré de semoule en bas puis par dessus les cercles de pâte. Recouvrir avec un autre torchon. Laisser reposer 1h..
- Chauffer une poêle anti-adhésive sans matière grasse et faire cuire les pains à feu très doux. Dès qu’ils sont bien colorés en bas, retourner les délicatement..
- Réserver les pains sous un torchon le temps de la cuisson. C’est prêt !.
A muffin is an individual-sized, baked product. It can refer to two distinct items, a part-raised flatbread that is baked and then cooked on a griddle (typically unsweetened) and a cupcake-like quickbread (often sweetened) that is chemically leavened and then baked in a mold. Finger pain is a throbbing, cramplike, or achy pain that's felt in any of your fingers or your thumb. It's often caused by an accident or a medical condition like carpal tunnel. Ses petits pains moelleux sous le nom de "muffins anglais" sont délicieux le matin ou pour le goûter.
Voilà comment le faire Pain à Muffin Étape par étape J'espère que c'est utile pour la famille, merci de visiter le site Recettes, partager ce message, il est donc utile pour les autres.