Recette: Savoureux Choux braisé à ma façon

Choux braisé à ma façon. Pain viande bien aromatisée façon façon by VDB. Ajouter à mes carnets. la recette Chou braisé. Voilà une façon toute simple et excellente de cuisiner un rôti de boeuf.

Trancher finement le chou rouge, faire suer l'oignon émincé au saindoux ajouter le chou rouge, assaisonner, Bouquet garni., ajouter une pomme reinette en gros dés, déglacer avec le vinaigre de cidre, sucrer vergeoise, déglacer au vin rouge et cuire au four à. Ajouter à ma liste de courses. Comme le porc braisé est exposé par intermittence à une chaleur sèche puis à une chaleur humide, la viande reste bien moelleuse, tout en caramélisant de façon irrésistible à l'extérieur. Vous pouvez cuisiner Choux braisé à ma façon utilisation 12 Matériel et 7 Étape. Voici comment vous allez achieve il.

Quelques ingrédients à faire Choux braisé à ma façon Jusqu'à ce que

1. Fournir 1 of choux chinois.
2. Fournir 1 of saucisse de morteau.
3. Fournir 3 of grosses saucisses de Toulouse.
4. Fournir 3 of tranches de poitrine fumée de 1cm.
5. Préparer 6 of carottes.
6. Préparer 6 of petites pommes de terre.
7. Préparer 1 of gros oignon.
8. Fournir of Graisse de canard ou autre.
9. Fournir 4 gousses of d’ail.
10. Préparer of Thym.
11. Fournir of Sel/ poivre.
12. Préparer 25 cl of bouillon.

Un porc braisé divin, à diviser en petites étapes. Et c'est une recette idéale si vous avez envie d'étaler le travail sur. More information on "Choux braise au jus": Images NYPL Digital Gallery, Flickr, Google Images. Ce chou-fleur Italien, à l'allure design, peut laisser perplexe quand à la façon de le préparer.

Voici comment faire Choux braisé à ma façon Étape par étape

1. Coupé en 4 le chou,puis chaque morceaux en 3, enlevez la base et lavez le, le faire cuire à la vapeur (pour moi) 20mn, faire blanchir dans l’eau bouillante votre poitrine et votre saucisse de morteau... réservez.
2. Dans une cocotte en fonte qui passe au four, faire dorer avec un peu de graisse de canard (si vous avez) votre oignons avec vos gousses d’ail quand tout est fondu et un peu doré, réservez.
3. Coupez en tronçons vos carottes et vos pommes de terre, et faites bien dorer avec thym / sel / poivre quand c’est bien doré toujours dans la matière grasse, réservez.
4. Coupez votre saucisse de morteau en grosses rondelles, les saucisses en 2 et votre poitrine en 4, faites bien dorer, réservez.
5. Pressez votre choux pour qu’il rende le maximum d’eau et faites dorer aussi, salez, poivrez.
6. Mettre au fond de votre cocotte un peu de choux, dessus un peu de carottes/ pommes de terre, de l’oignon fondu et un peu de saucisse / poitrine fumée et alternez par couche successive, réajustez à mesure votre assaisonnement,et si vous avez de l’ail semoule vous pouvez rajouter mettez au four à 225 °pour 1 bonne heure avec le couvercle.
7. Au bout de 1/2 h mettez un peu de bouillon et 3/4 d’heure après,le reste,vérifiez de temps en temps que ça ne brûle pas.

Pourtant, il serait difficile de s'en priver tant il est goûteux et a une sacrée allure dans l'assiette. Cuire à l'étouffée lentement et à court mouillement (avec peu de liquide) dans une braisiére, ou casserole couverte à feu doux. Ce mode de cuisson s'appelle un braisage et l'aliment cuit de cette façon un braisé. Mettre vos tranches de saumon dans un plat les soupoudrer de curry. Mettre dessus la brique de soja salé poivré.

Voilà comment le faire Choux braisé à ma façon Comme indiqué J'espère que c'est utile pour la famille, merci de visiter le site Recettes, partager ce message, il est donc utile pour les autres.