Recette: Parfait Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan)

Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan).

Vous pouvez cuisiner Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan) utilisation 8 Matériel et 7 Étape. Voici comment vous allez cook il.

Quelques ingrédients à faire Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan) Comme indiqué

1. Préparer 100 g of riz cru.
2. Fournir 60 of de PST.
3. Préparer 2 of ou 3 courgettes (+ ou - 600 g).
4. Préparer 1 of gros oignon.
5. Préparer 2 gousses of d'ail.
6. Préparer 1 cs of d'huile.
7. Préparer of Sel, poivre, sauce sriracha, curcuma, curry.
8. Fournir 500 ml of bouillon de légumes.

Voici comment faire Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan) Jusqu'à so

1. Commencer par réhydrater les PST dans de l'eau chaude avec les épices de votre choix..
2. Dans une poêle, faire revenir dans 1 cs d'huile l'oignon émincé, la gousse d'ail pressée, le curcuma et le curry..
3. Ajouter les PST réhydratées et égouttées..
4. Assaisonner, ajouter la sauce sriracha, mélanger et cuire 5 mn à feu doux..
5. Dans un plat à gratin, mettre au fond le riz cru puis recouvrir avec le mélange PST/oignons..
6. Disposer par-dessus les courgettes tranchées finement et verser 500 ml de bouillon de légumes. (On peut ajouter du fromage végétal râpé par-dessus mais personnellement je ne l'aime pas. A part rajouter du gras, je ne vois pas trop ce que ça apporte. Je préfère saupoudrer de levure maltée le gratin une fois servi dans mon assiette)..
7. Enfourner à 180° C pendant 1 h..

Voilà comment le faire Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan) Comme indiqué J'espère que c'est utile pour la famille, merci de visiter le site Recettes, partager ce message, il est donc utile pour les autres.