Gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon. L'astuce De Saison de GoodPlanet : la saison des courgettes, c'est de mai à septembre uniquement ! En automne, choissisez plutôt de la courge, en hiver du panais,.etc. J'ai fais revenir de la poitrine fumée (coupée en petits morceaux)dans je jus de mes oignons ainsi cela à parfume la courgette et dans le plat j'ai coupé du gruyère avec un économe que j'ai mis sur le gratin.
Tarte courge (ou potimarron) aux oignons caramélisés.
Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les oignons avec une cuillère d'huile à feu doux.
Lorsqu'ils commencent à colorer, ajoutez le miel et une cuillère à soupe d'eau.
Vous pouvez faire Gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon utilisation 14 Matériel et 4 Étape. Voici comment vous allez achieve il.
Quelques ingrédients à faire Gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon Comme indiqué
- Fournir 1 of courge.
- Fournir 1 of courgette.
- Préparer 3 of oignons.
- Préparer 2 of tranches de jambon.
- Fournir 2 of œufs.
- Préparer 2 cuillères à soupe of crème fraîche allégée.
- Fournir 100 g of gruyère râpé.
- Fournir of Curcuma.
- Fournir of Piment d’espelette.
- Fournir of Thym.
- Fournir of Sel.
- Fournir 1 of noisette de beurre.
- Fournir of Huile d’olive.
- Préparer of Sucre en poudre.
Gratin de courgettes façon lasagne. gratin de ravioles aux oignons caramélisés et à la béchamel à la muscade. Cette recette fait aussi partie des dossiers : L'oignon. Versez les oignons sués dans un plat à gratin, ajoutez les rondelles de courgette. Beurrer un moule rond, déposer les oignons caramélisés dans le fond puis les courgettes.
Voici comment faire Gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon Étape par étape
- Couper finement les oignons et les faire revenir dans une noisette de beurre dans une poêle avec un peu de sucre pour les caraméliser. Mettre un peu d’eau, saler et remuer jusqu’à ce que les oignons prennent une jolie couleur marron..
- Faire cuire dans une autre poêle avec un filet d’huile d’olive la courge et les courgettes coupés en cubes. Saler et rajouter le thym et le piment d’espelette. Ensuite rajouter les oignons caramélisés et faire cuire encore quelques minutes..
- Mélanger dans un bol la crème fraîche, les œufs, le jambon coupé en morceaux et le gruyère râpé. Rajouter le curcuma..
- Mettre la préparation courge / courgettes / oignons dans un plat à tarte. Recouvrir de la sauce. Faire cuire 30 min à 180 degré à chaleur tournante..
Et en utilisant un reste de courge et de pancetta. Si vous cherchiez une recette avec de la courge butternut, n'hésitez pas à réaliser ce gratin. Le gratin dauphinois est le plus célèbre de tous les gratins, mais il est loin d'être seul dans sa catégorie. Tous les légumes sont meilleurs cuisinés en gratin, surtout la pomme de terre, n'est-ce pas? Que vous passiez des légumes, des viandes et même des poissons sous le gril, vous obtiendrez un.
Voilà comment le faire Gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon Comme indiqué J'espère que c'est utile pour la famille, merci de visiter le site Recettes, partager ce message, il est donc utile pour les autres.