Crêpes balinaises (Dadar Gulung).
Vous pouvez cuisiner Crêpes balinaises (Dadar Gulung) utilisation 9 Matériel et 2 Étape. Voici comment vous allez cook il.
Quelques ingrédients à faire Crêpes balinaises (Dadar Gulung) Comme indiqué
- Fournir 250 g of farine de riz.
- Fournir 10 cl of d’eau.
- Préparer 25 cl of lait de coco.
- Fournir 1 of CAS de fécule (ou un œuf).
- Préparer 1 cuillère à soupe of d’extrait de pandan (épiceries asiatiques) ou à défaut un peu de colorant alimentaire vert et quelques gouttes d'extrait de vanille ou de tonka.
- Préparer of Pour la garniture.
- Préparer 120 g of noix de coco râpée.
- Fournir 100 g of suc de coco (ou sucre roux, ou de palme).
- Préparer 10 cl of lait de coco.
Voici comment faire Crêpes balinaises (Dadar Gulung) Comme indiqué
- Dans un saladier, mélanger la farine et la fécule (ou l'oeuf), ajoutez progressivement le mélange d'eau et de lait de coco, en mélangeant au fouet. La pâte doit être lisse et sans gumeaux (sinon un coup de robot plongeur, pourra y remédier). Ajoutez l'extrait de pandan et mélangez de nouveau. Laissez poser votre pâte à crêpes, le temps de préparer la garniture..
- Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco et le sucre, puis ajouter la noix de coco râpée et mélangez jusqu’à évaporation du lait. Faites cuire les crêpes en les retournant à mi-cuisson. Elles cuisent que très peu de temps, un peu comme des pancakes, elles doivent rester souples. Garnissez vos crêpes balinaises du mélange à la noix de coco puis roulez-les, soupoudez-les de noix de coco ou nappez-les de chantilly (ici soja) et mangez-les !!!.
Voilà comment le faire Crêpes balinaises (Dadar Gulung) Comme indiqué J'espère que c'est utile pour la famille, merci de visiter le site Recettes, partager ce message, il est donc utile pour les autres.