Manière Préparer Délicieux ÉPAULE TENDRE ET MIELLEUX DE MOUTON AU FOUR

ÉPAULE TENDRE ET MIELLEUX DE MOUTON AU FOUR. Tartinez l'épaule avec l'huile et arroser au-dessus avec du sel, du poivre, du thym et du romarin. Coupez la moitié du citron en quartiers et mettez-les dans les coupures de l'épaule. Mais ici, je vous propose une cuisson plus douce et longue : votre agneau va confire doucement au four afin d'obtenir une viande tendre, moelleuse et juteuse.

Ingrédients: viande de mouton,lard fumé,merguez,tomate (pas trop grosse),oignon,romarin,huile d'olive. TurkSeeD Chef Bonjour voici comment obtenir une viande tendre et moelleuse à souhait. Ingrédients: J'ai rajouté des morceaux de gigot car l'épaule était petite. Vous pouvez faire ÉPAULE TENDRE ET MIELLEUX DE MOUTON AU FOUR utilisation 10 Matériel et 12 Étape. Voici comment vous allez achieve seulement.

Quelques ingrédients à faire ÉPAULE TENDRE ET MIELLEUX DE MOUTON AU FOUR Jusqu'à ce que

1. Préparer 1 of épaule de mouton.
2. Fournir 6 of pommes de terre moyennes.
3. Fournir 2 of oignons.
4. Fournir 2 of poivrons verts.
5. Préparer 2 gousses of d'ail.
6. Fournir 1 of citron.
7. Fournir 1 of verre de brandi ou cognac.
8. Préparer 300 ml of soupe de viande.
9. Fournir of thym, romarin et poivre noir.
10. Préparer of huile et sel.

Déversez le vin blanc sec au fond du plat. Ingrédients: pomme tendres (Boskoop ou Cox Orange),sucre en poudre,raisins secs,jus de pomme,beurre mou,cannelle,noisettes concassées grossièrement,jus de citron. Ingrédients: épaule d'agneau désossée,couscous (semoule de blé fine),tomate,aubergine,courgette,carotte,navet,oignon,poivron. Sinon, le sel risque de raffermir votre épaule d'agneau au four.

Voici comment faire ÉPAULE TENDRE ET MIELLEUX DE MOUTON AU FOUR Comme indiqué

1. Préchauffez le four à 140ºC (dessus et dessous).
2. Coupez l’épaule au-dessus pour faciliter la cuisson..
3. Tartinez l’épaule avec l’huile et arroser au-dessus avec du sel, du poivre, du thym et du romarin..
4. Coupez la moitié du citron en quartiers et mettez-les dans les coupures de l’épaule. Faites le même avec les gousses d’ail..
5. Mettez l’huile dans un grand plat et incorporez l’épaule..
6. Arrosez la moitié de la soupe au-dessus de l’épaule. Utilisez le reste de la soupe si nécessaire pendant la cuisson..
7. Mettez le plat avec la préparation dans le four à la deuxième position en commençant au-dessous..
8. Laissez-la au four entre 2h 45 min et 3h. Tournez la viande chaque 30 minutes..
9. Coupez les pommes de terre et l’oignon en rondelles à l’environ de 3-4 mm, et coupez les poivrons verts en bandes longues..
10. Au bout de 1 heure, sortez l’épaule pour un petit moment et mettez au fond du plat les pommes de terre, l’oignon et les poivrons verts et salez et poivrez. À continuation, mettez l’épaule au-dessus des légumes et retournez le plat au four..
11. Au bout de 2 heures, arrosez au-dessus le verre du brandi ou cognac et après pressez l’autre moitié du citron..
12. ASTUCE : il est très important de tourner l’épaule chaque 30 minutes et l'humifiez avec le liquide du plat..

Une fois que vous ayez cuit votre viande, il faut laisser votre viande reposer. Pour cela, ouvrez la porte de votre four pendant une quinzaine de minutes. De cette façon la chaleur va se répartir partout dans votre morceau de viande pour éviter d'avoir un cœur rougeâtre. Le temps de cuisson dans un. Pelez l'ail et détaillez-le en lamelles, dans la longueur.

Voilà comment le faire ÉPAULE TENDRE ET MIELLEUX DE MOUTON AU FOUR Étape par étape J'espère que c'est utile pour la famille, merci de visiter le site Recettes, partager ce message, il est donc utile pour les autres.