Recette: Savoureux Notre Rôti de Veau au Lard

Notre Rôti de Veau au Lard.

Vous pouvez cuisiner Notre Rôti de Veau au Lard utilisation 9 Matériel et 5 Étape. Voici comment vous allez cook il.

Quelques ingrédients à faire Notre Rôti de Veau au Lard Jusqu'à ce que

1. Préparer 1 of rôti de veau de 1kg environ.
2. Fournir 12 of oignons grelots.
3. Fournir 500 g of pommes de terre grenailles.
4. Fournir 10 of tranches fines de lard fumé.
5. Fournir 4 gousses of d'ail frais.
6. Préparer 2 cuillères à soupe of d'huile de tournesol.
7. Préparer 80 g of beurre.
8. Préparer 1 of petit bouquet de thym frais.
9. Préparer of sel et poivre.

Voici comment faire Notre Rôti de Veau au Lard Comme indiqué

1. Étaler sur une planche les tranches de lard en les faisant légèrement chevaucher. Retirez la ficelle et la barde du rôti puis posez-le sur le lard et rabattez les tranches sur le dessus du rôti afin qu'il soit entièrement enrobé. Re-ficelez le rôti pour maintenir le lard en place..
2. Epluchez les oignons grelots et rincez les pommes de terre..
3. Dans une cocotte en fonte faites chauffer les matières grasses ensemble et faites dorer le rôti sur tous les cotés.
4. Ajoutez ensuite les oignons, les grenailles, l'ail en chemise, le bouquet de thym. Salez et poivrez..
5. Mettez le couvercle et laissez cuire à feu doux pendant 40 minutes pour un rôti rosé..

Voilà comment le faire Notre Rôti de Veau au Lard Comme indiqué J'espère que c'est utile pour la famille, merci de visiter le site Recettes, partager ce message, il est donc utile pour les autres.