Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four. Curry de lapin à la pomme. Filet mignon au chorizo en croûte. Filet mignon à la vanille et aux échalotes.
Mardi midi, Filet Mignon, sauce Chorizo et Ratatouille.
Une Mousse F.ruits Rouges et Fruits de la Passion en dessert.
Lundi midi, Ravioles maison Crevette-Poulet et son bouillon Thaï.
Vous pouvez faire Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four utilisation 14 Matériel et 8 Étape. Voici comment vous allez achieve il.
Quelques ingrédients à faire Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four Comme indiqué
- Fournir 550 g of filet mignon de porc.
- Préparer 12 of grosses tranches fines de chorizo fort.
- Préparer 12 of grosses tranches fines d'emmental.
- Préparer 2 of aubergines.
- Fournir 2 of grosses courgettes.
- Préparer 1 of oignon.
- Fournir 2 of grosses tomates.
- Fournir 1 of poivron jaune.
- Préparer 12,5 cl of vin blanc.
- Préparer 12,5 cl of d'huile d'olives.
- Préparer 1 of bouquet garni.
- Fournir 25 cl of d'eau.
- Préparer 2 of grosses cuillères à soupe de concentrée de tomates.
- Fournir 1 of cube bouillon de volailles dégraissé.
Un.e Soupe de Fraise au Basilic en dessert. Le filet mignon de porc est l'une des parties les plus tendres de l'animal. La cuisson au four permet de garantir une viande moelleuse et pas sèche. Comme le rôti de boeuf, le filet mignon aime passer au four pour conserver son moelleux et se marier à toutes sortes de parfums, comme ici celui du foin.
Voici comment faire Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four Comme indiqué
- Commencez par positionner l'emmental autour du filet puis réitérer l'opération avec le chorizo et maintenir le tout avec de la ficelle alimentaire de la même façon qu'un rôti. Réservez au frais.
- Détailler tous les légumes en cubes..
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte minute (j'ai une Clipso contrôle) et y faire revenir les cubes d'oignons avec les cubes d'aubergines.
- Une fois bien dorés, incorporer les cubes de courgettes, tomates et poivron, mélanger.
- Ajouter le vin blanc, l'eau, le concentré de tomates, le bouquet garni et enfin le cube de bouillon de volaille émietté. bien mélanger l'ensemble..
- Insérer le panier vapeur et déposer le filet mignon. Clipser le couvercle et laisser cuire 20 minutes après le 1er sifflement..
- Une fois la cuisson terminée, à l'aide d'un écumoire, disposer le filet au centre d'un plat allant au four puis les légumes tout autour. Enfourner à four chaud (chaleur tournante 200°C) pour une vingtaine de minutes.
- Servir bien chaud.
Filet mignon de porc au four. Chez mes parents, le filet mignon de porc au four, avec les petites patates autour, est un très grand classique. Couper en lamelles fines les tranches de chorizo. - Ajouter alors le jambon en dés, le chorizo et l'emmental dans la préparation et bien mélanger. Filet mignon de porc au Porto et Chorizo. Je suis depuis quelques semaines en pleine opération 'vidage de congélateur' étant donné le démarrage des Mettez la cuillère à soupe d'huile d'olive dans un plat allant au four.
Voilà comment le faire Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four Comme indiqué J'espère que c'est utile pour la famille, merci de visiter le site Recettes, partager ce message, il est donc utile pour les autres.