Pâté de pomme de terre….
Vous pouvez cuisiner Pâté de pomme de terre… utilisation 12 Matériel et 4 Étape. Voici comment vous allez achieve seulement.
Quelques ingrédients à faire Pâté de pomme de terre… Comme indiqué
- Préparer of réparation : 20mn.
- Préparer of Cuisson : 40mn.
- Fournir 400 g of pommes de terre (+2 carottes chez moi).
- Fournir 1 of éclat d’ail.
- Préparer 1 c of à soupe de persil haché ou plus selon goût et pour la déco.
- Fournir 130 g of bleu d’Auvergne (pas mis car on n'aime pas mais j'ai mis 100 g de gruyère râpé à la place + 2 cas de crème fraîche).
- Fournir 150 g of steak haché (400g chez moi car je trouvais que ça ne faisait pas beaucoup).
- Préparer 2 of jaunes d’oeufs (on garde les blancs pour faire des macarons ou des meringues).
- Préparer 1 of cas de chapelure (ici biscotte mixée).
- Préparer 130 g of gruyère râpé (pas mis du coup).
- Fournir of Sel – Poivre.
- Préparer 30 g of beurre.
Voici comment faire Pâté de pomme de terre… Étape par étape
- Faîtes préchauffer votre four Th 6/7 ou 200°..
- Épluchez et lavez les pommes de terre et les carottes puis émincez les en fines rondelles. Vous pouvez les saler un peu si vous voulez. Hachez le persil, l’ail et émietté le bleu d’Auvergne si vous en mettez. Ajoutez la viande hachée, les jaunes d’oeufs, le sel, le poivre, la chapelure, le gruyère râpé et mélangez bien..
- Dans votre plat beurré disposez la moitié des pommes de terre puis la farce puis les carottes si vous en mettez et finissez par le restant de pommes de terre. Parsemez de noisettes de beurre et faîtes cuire 40 mn dans votre four à 200°..
- En milieu de cuisson j'ai couvert le plat avec du papier aluminium pour ne pas que le dessus soit trop grillé. Il faut normalement utiliser un moule à brioche en silicone de 925 ml de chez Tupperware mais comme je ne l'ai pas je l'ai fait dans un moule à savarin classique. Si vous voulez le faire dans un moule à manquer ou à cake il faudra sûrement doubler les proportions !!!.
Voilà comment le faire Pâté de pomme de terre… Comme indiqué J'espère que c'est utile pour la famille, merci de visiter le site Recettes, partager ce message, il est donc utile pour les autres.