Hachis parmentier au potiron. Déposer le hachis de viande dans un plat beurré, le recouvrir de purée et parsemer d'emmental et de noisettes de beurre. Peler les pommes de terre et les couper en cubes. Les plonger dans de l'eau bouillante additionnée du cube de bouillon.
Avec de la douceur du potiron ce hachis parmentier revisité est très agréable au goût et à l'odeur.
Et par cette saison riche en courges, voilà un plat pratique et simple.
Hachis parmentier au potiron avec du bœuf.
Vous pouvez cuisiner Hachis parmentier au potiron utilisation 13 Matériel et 3 Étape. Voici comment vous allez cook seulement.
Quelques ingrédients à faire Hachis parmentier au potiron Comme indiqué
- Fournir 1 kg of potiron.
- Fournir 1 kg of rattes du touquet (pommes de terre).
- Fournir 500 g of boeuf haché.
- Fournir 2 of oignons.
- Fournir 3 gousses of d'ail.
- Fournir 100 g of beurre.
- Préparer 2 cuillères à soupe of crème fraîche.
- Fournir 8 of kiris.
- Préparer of Gruyère râpé ou parmesan.
- Fournir 1 of bouquet de persil.
- Fournir 1 of pincée de noix de muscade râpée.
- Préparer of Sel.
- Préparer of Poivre.
Cette semaine j'avais envie de cuisiner le potiron en parmentier. Le hachis parmentier au potiron est une recette que je vais sans doute refaire régulièrement car nous nous sommes régalés et puis en cette saison nous sommes fans des recettes. Hachis parmentier de poisson au potiron. Beurrer un plat à gratin y étaler votre poisson préalablement émietté.
Voici comment faire Hachis parmentier au potiron Jusqu'à so
- Terre, puis les mettre à cuire dans une cocotte, avec du beurre, un peu d'eau, environ 15 min. La chair doit se réduire en purée. A la fin, s'il reste du jus, le faire évaporer en ôtant le couvercle et en augmentant le feu. Assaisonner de sel, de poivre, et de noix de muscade râpée. Ajoutez la crème fraîche et les kiris.
- Peler et hâcher les oignons et les gousses d'ail Rincer le persil, l'égoutter et le ciseler très finement Faire chauffer 40 g de beurre dans une poêle et faire fondre les oignons, l'ail haché, sans les faire colorer. Ajouter ensuite le boeuf haché. Mélanger et laisser cuire 2 min à feu moyen. Ajouter le persil hâché, un peu de sel et du poivre..
- Préchauffer le four à 210°C en chaleur normale. Verser la préparation à la viande dans le fond d'un plat à gratin non beurré. Recouvrir de la couche de purée potiron-pommes de terre. Saupoudrer de gruyère ou de parmesan et répartir le beurre restant en noisettes. Enfourner 20 min environ pour faire gratiner..
Puis étaler votre purée de potiron. Les ingrédients : potiron, boeuf, romarin, thym, ail, laurier, pomme de terre, échalote. Leurs bienfaits : Le boeuf est riche en protéines et en fer. La viande de boeuf est à consommer avec modération car elle est riche en graisses. Exit le hachis Parmentier classique, bonjour l'originalité !
Voilà comment le faire Hachis parmentier au potiron Étape par étape J'espère que c'est utile pour la famille, merci de visiter le site Recettes, partager ce message, il est donc utile pour les autres.