Tarte aux courgettes et fanes de carottes. Je vous avais présenté une recette de salade de carottes à l'Orientale, et grâce à ma botte de carottes achetée sur le marché, j'ai utilisé les fanes pour en faire une belle tarte délicieusement. Il est possible de congeler les fanes de carottes ainsi que les courgettes (durant la saison on ne sait plus comment les accomoder), vous serez ravi de retrouver tout ceci cet hiver pour vos soupes. La courgette remplace toujours les pommes de terre dans mes soupes (plus diététique!!!) J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Préparer une soupe de poisson.
Et j'avais déjà remarqué que dorénavant on ne les jette plus mais on les recycle.
Alors après avoir dégusté mes belles carottes longues et fines, j'ai l'objectif de découvrir la saveur des fanes et.
Tarte aux carottes et ses fanes.
Vous pouvez cuisiner Tarte aux courgettes et fanes de carottes utilisation 7 Matériel et 5 Étape. Voici comment vous allez achieve il.
Quelques ingrédients à faire Tarte aux courgettes et fanes de carottes Jusqu'à ce que
- Fournir 1 of pâte brisée maison de préférence.
- Préparer 2 of ou 3 courgettes en fonction de leur taille et celle du moule.
- Fournir 1 of demi botte de fanes de carottes.
- Fournir 2 of gros oeufs ou 3 petits.
- Préparer 20 cl of crème liquide.
- Fournir 1 of càc de cumin.
- Fournir of Parmesan râpé pour la dorure.
Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Tarte aux carottes et pesto de fanes. Envie de Tarte aux carottes et pesto de fanes ? Découvrez cette recette de fromage blanc et félicitez son auteur par un coup de coeur !.
Voici comment faire Tarte aux courgettes et fanes de carottes Comme indiqué
- Étaler la pâte dans un moule, piquer avec la fourchette afin d'éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson. Réserver..
- Dans une poêle légèrement huilée faire revenir une échalote jusqu'à ce qu'elle soit translucide puis les fanes que vous aurez hachées grossièrement. Assaisonner de cumin. Mais pas de poivre car les fanes de carottes ont un goût poivré. Faire revenir et réserver..
- Précuire les courgettes coupées en cube dans un peu d'eau à couvert ou à la vapeur. Juste quelques minutes afin de réduire la cuisson au four. Verser les courgettes bien égouttées sur la pâte. Puis la préparation avec les fanes.
- Dans un bol battre les oeufs avec la crème. Verser sur la tarte. L'idéal est que les fanes dépassent un peu de sorte qu'elles grillent un peu à la cuisson. Ça donne un côté croustillant assez sympathique 😉 Enfin parsemer de parmesan sur l'ensemble de la tarte..
- Enfourner pour 20/25 minutes en fonction du four à 180°. Vous pouvez l'accompagner d'une salade de tomates par exemple. Bon appétit 😋.
Mélanger la farine, la levure, et le sel. Y verser l'huile et l'eau tiède petit à petit, jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène. Beurrer un moule à tarte avant d'y étaler la pâte. Légère et saine Préparer les légumes : Eplucher les carottes, les courgettes et l'oignon et les couper en fines lamelles. Assaisonner de sel, de poivre et de coriandre.
Voilà comment le faire Tarte aux courgettes et fanes de carottes Étape par étape J'espère que c'est utile pour la famille, merci de visiter le site Recettes, partager ce message, il est donc utile pour les autres.