Figues séchées maison au deshydrateur, sans sulfites. Recettes faites au déshydrateur ou utilisant des ingrédients faits au déshydrateur alimentaire. Faites vos propres abricots séchés à la maison: sans sulfites et d'une couleur marron naturelle. Recette d'aumônière au chèvre et figues séchées..au deshydrateur, sans sulfites figue séchée déshydratation fruits secs automne conservation vegan cuisine Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
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La figue est un fruit très fragile.
On ramasse les figues quand elles sont très mûres, déjà un peu déshydratées.
Vous pouvez faire Figues séchées maison au deshydrateur, sans sulfites utilisation 1 Matériel et 3 Étape. Voici comment vous allez cook il.
Quelques ingrédients à faire Figues séchées maison au deshydrateur, sans sulfites Comme indiqué
- Préparer 2 kg of figues fraîches.
Elles sont lavées à l'eau salée, puis traitées avec des sulfites pour assurer une bonne conservation. Le séchage se faisait autrefois au soleil. Moelleuse et sucrée, la figue est le fruit de l'automne à intégrer dans de nombreuses recettes. Elle est riche en antioxydants, en minéraux, en fibres.
Voici comment faire Figues séchées maison au deshydrateur, sans sulfites Jusqu'à so
- La déshydratation des figues n'est pas très compliquée, mais demande du temps car il ne faut pas dépasser les 60° C si l'on souhaite garder les nutriments des fruits. Rincez les figues et séchez-les. Ôtez les queues qui sont plus épaisses et qui sécheront moins bien..
- Programmez le deshydrateur sur une température comprise entre 55 et 60° C. La durée de séchage dépendra de la grosseur des fruits, mais comptez un minimum de 24 h et jusqu'à 30 h..
- Au bout du temps de séchage optimal, enfilez les figues sur une ficelle. Pour la conservation je les mets sous vide et je les garde au frigo, mais vous pourrez aussi les conserver dans des bocaux en verre..
Une véritable mine de bienfaits pour un apport calorique raisonnable. Féculents sous vide ou en conserve. Sirops aux fruits, gélatines, confitures, gelées, marmelades. Guide complet sur les déshydrateurs : bienfaits des aliments déshydratés (fruits, légumes, viandes, herbes), comparatif pour faire son choix et acheter un déshydrateur, informations sur le fonctionnement, conseils et recettes. Ce sont des recettes et d'astuces pour retrouver une vie culinaire… Je fais des recherches sur les sulfites depuis plus de dix ans.
Voilà comment le faire Figues séchées maison au deshydrateur, sans sulfites Comme indiqué J'espère que c'est utile pour la famille, merci de visiter le site Recettes, partager ce message, il est donc utile pour les autres.